Nouveau gérant du café emblématique de Montélimar, le propriétaire souhaitait revoir entièrement la décoration et surtout la fonctionnalité des cuisines.
Le restaurant a été refait à neuf avec un esprit brasserie chic, en respectant des délais très courts pour limiter les pertes liées à la non-exploitation commerciale.
Localisation : Montélimar (26)
Maîtrise d’œuvre : Aries
Maître d’ouvrage : Privé
Missions : COMPLETE (chef de projet)
Coût des travaux : 600 000 € HT
Date : 2014